Относиськ лесному народцу с уважением, поклонись каждому грибу. Так наклонишьсяк одному,

Автор:
Опубликовано: 2643 дня назад (26 июля 2012)
Блог: Грибы
Рубрика: Без рубрики
0
Голосов: 0

Относиськ лесному народцу с уважением, поклонись каждому грибу. Так наклонишьсяк одному, а рядом глядишь и другой тебя поджидает.
Не сбивай ногами поганки. Жителям лесным они тоже нужны.
Срез гриба лучше маскировать хвоей или мхом.
Унас в лесу встречаются часто змеи. Поэтому надо иметь хотя бы небольшоепредставление о змеях. И не вести себя слишком беспечно, а такжеодевать соответствующую одежду в лес.

А взять его можно у меня. Я его пью уже 2 месяца и очень довольна. Я не навязываю, а рекомендую | Кто любит собирать и есть грибы, но при этом чистить и готовить нет? Поделитесь.
0 # 26 июля 2012 в 17:59 0

Если гроза застала рыбака на воде, то необходимо уложить весла в лодку, не вынимая из уключин, опуститься на днище, укрыться плащом и переждать грозу и дождь. Если гроза застала вас в открытом поле, то следует снять с плеча ружье или удочки, положить их на некотором расстоянии от себя, лечь по возможности на сухое место, накрыться с головой плащом и переждать непогоду.

ВНИМАНИЕ! Главное во время грозы - сохранить в сухом состоянии тело и одежду, а для этого следует всегда иметь с собой легкий и непромокаемый костюм или плащ (сейчас можно приобрести достаточно хорошее снаряжение даже одноразового пользования, которое не займет много места при поездке в лес или на реку).

Если среди ваших вещей имеются металлические предметы, то их нужно собрать и сложить в одном месте в 10-15 метрах от вашего убежища. Ружье также следует снять с плеча и поставить на некотором удалении, предварительно зачехлив, а при отсутствии чехла повесить на сучок дерева стволом вниз.

Нельзя при грозе прятаться в оврагах, впадинах склона, нишах скал, гротах, находиться в дальнем конце пещеры или у ее входа. Самое безопасное положение - на расстоянии не менее метра от стен пещеры или грота.

Среди деревьев наименее подвержены ударам молнии береза и клен, наиболее - дуб и тополь. К тому же во время грозы нужно быть очень внимательным и осторожным, ибо при сильных порывах ветра, сопровождающих грозу, часто ломаются толстые ветви деревьев, да и сами деревья падают на землю.

Полезный совет: в конек своей палатки полезно вшить медную многожильную проволоку, которая будет играть роль громоотвода. Заземлить ее очень легко, вбив в грунт при помощи небольшого крюка.
0 # 26 июля 2012 в 18:03 0

Как правильно вести себя во время грозы


Каждый грибник обязан знать, как вести себя, если его застала гроза в лесу и  какие меры безопасности необходимо предпринять, чтобы уберечься от поражения разрядами атмосферного электричества. Следует знать, что во время грозы можно получить несколько видов поражения.
   

Прямое поражение - при нахождении человека на открытом пространстве.

Поражение действием индукционных токов - при прохождении электрического разряда на расстоянии до метра от человека, сидящего или стоящего под деревом в момент удара молнии в землю.
   Поражение токами земли возникает в результате распространения электрического разряда по сырому грунту, участкам с мокрыми или поросшими лишайниками' и мхами склонами, по корневой системе деревьев.  
   

При возникновении грозовой опасности необходимо сделать следующее. Занять по возможности место в 1,5-2 метрах от возвышающихся на 8-10 и более метров деревьев, скал. Лучше всего занимать место под кустом или невысоким деревом. На открытой местности выбрать песчаный участок или каменистые осыпи, избегая опасные водонасыщенные и глинистые грунты. Удалиться подальше от костра, так как столб горячего воздуха, поднимающийся от огня, является хорошим проводником электричества.  
   

Выбрав место, сесть, подтянув колени к груди и обхватив их руками. Для изоляции туловища и ног от поверхности земли можно использовать большой камень, обломок плиты, рюкзак, полено и другое снаряжение, предварительно завернув их в полиэтиленовую пленку, чтобы они не намокли.    

0 # 26 июля 2012 в 21:17 0

И ЕЩЕ РАЗ О ГРИБАХ

- Собирайте в лесу только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобные.

- Грибы, которые вы не знаете или вызывающие сомнения, не следует употреблять в пищу, тем более пробовать на вкус сырыми.

- Не собирайте и никогда не ешьте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение, окруженное оболочкой (как, например у бледной поганки  и красного мухомора). Собирая грибы, особенно сыроежки, старайтесь брать их с  ножкой, чтобы не упустить из вида этот важный признак.

- Вы нашли шампиньон - обратите особое внимание на цвет пластинок шляпки. У настоящих (съедобных) шампиньонов после сбора пластинки быстро розовеют, а затем темнеют. У смертельно ядовитой белой поганки, похожей по внешнему виду на шампиньон, пластинки всегда белого цвета!

- Волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди и другие грибы, содержащие млечный сок, обязательно отварите или вымочите, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества. То же самое следует делать с валуями.

- Сморчки сначала прокипятите в воде в течение 7-10 минут, отвар обязательно вылейте! Только после такой обработки их можно варить или жарить.

- Не кладите в корзину грибы перезрелые, осклизлые и червивые.

- Никогда не ешьте сырые грибы.

- Не верьте распространенному мнению, что ядовитые грибы вызывают потемнение луковицы или серебряных предметов, если их опустить в посуду, где варятся грибы . Это ложное представление.

В заключение напомним: принесенные домой грибы нужно как можно быстрее разобрать по отдельным видам и вновь тщательно просмотреть. Все сомнительные, а также перезрелые, дряблые и червивые грибы выбрасывайте не жалея. Нижнюю часть ножки, загрязненную землей, срежьте, а грибы тщательно отмойте от песка и сора. Со шляпки маслят и мокрух обязательно снимите пленку, покрытую слизью. Не позднее следующего утра грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке. Иначе вы рискуете не только здоровьем , но и жизнью!

0 # 26 июля 2012 в 21:22 0

Человека в природе подстерегают всякие случайности и предусмотреть все не представляется возможным. Порой они создают опасные ситуации, и человеку приходится звать на помощь.

В качестве средства сигнализации может бытьиспользован костер.

Для разжигания костра на снегу (зимой), в сырую, дождливую погоду, при сильном ветре следует иметь мелкие щепочки, кору березы, смолистые части коры или ветки хвойных деревьев, хорошо также иметь "ветровые спички".

При бросании в костер свежей травы, веток с листьями, мха дым будет белым, светлым, хорошо заметным на фоне темной окраски местности.

Дым от костра будет черным и далеко заметным, особенно зимой или при общей светлой окраске местности, если в него бросать тряпки, смоченные в масле, бензине, куски резины и другое.

0 # 26 июля 2012 в 22:09 0

У лишайников и мхов более темные, чем весь лишайник,кончики его ветвистых кустиков всегда обращены на север. Если идти на север, светло-серая поверхность мохового покрова будет иметь темный налет; двигаясь в противоположную сторону, этого налета не заметишь.

Муравьи устраивают свои жилища почти всегда к югу от ближайших деревьев, пней и кустов. Южная сторона муравейника более пологая, чем северная.

Неплохим ориентиром может служить кора деревьев, которая обычно с северной стороны бывает грубее и темнее, чем с южной. Особенно хорошо это заметно на березе. Но этим признаком можно пользоваться, наблюдая окраску коры не одного дерева, а группы.

После дождя стволы сосен обычно чернеют с севера. Это вызвано тем, что на коре сосны развита тонкая вторичная корка, которая образуется раньше на теневой стороне ствола и заходит по ней выше, чем по южной; корка во время дождя набухает и темнеет.

0 # 26 июля 2012 в 22:25 0

Мхи и лишайники на коре деревьев сосредоточены преимущественно на северной стороне. Сравнивая несколько деревьев, можно по этому признаку довольно точно определять направление север - юг. Стремление мхов и лишайников развиваться в тени позволяет использовать для ориентирования не только деревья, но и старые деревянные строения, большие камни, скалы и другое. На всех этих предметах мхи и лишайники распространены преимущественно с северной стороны.

Следует обращать внимание и на траву,которая весной на северных окраинах полян более густая, чем на южных. Если же взять отдельно стоящие деревья, пни, столбы, большие камни, то здесь, наоборот, трава растет гуще с юга от них, а с севера дольше сохраняется свежей в жаркое время года.

В лесу у пней, а также на болотах возле кочек с южной стороны, которая нагревается сильнее, ягоды брусники, черники, морошки,голубики, клюквы поспевают раньше, чем на северной стороне. На открытой лесной площадке ягоды и плоды в период созревания приобретают раньше окраску с южной стороны. Значит, север будет в противоположной стороне.

Грибы предпочитают располагаться с северной стороны дерева, пня, кустарника.
0 # 26 июля 2012 в 23:04 0

Передвигаясь в лесу, необходимо все время представлять свое местоположение, то есть запоминать по возможности свой путь, замечая по дороге предметы, которые могут служить ориентирами: вывороченный пень, поваленное дерево; просеки, дороги и их пересечения и т.д.
Подниматься и спускаться в горах надо по прямой, а в случае крутых и особенно каменистых склонов - зигзагообразно.
Искусственные ориентиры, оставленные человеком в лесу, облегчают нахождение обратного пути.

Если, заблудившись, вы вышли на тропу, нужно внимательно ее осмотреть. Бьет ветка в лицо, в грудь - с тропы надо уйти: она звериная и к жилью человека не приведет. Заблудившись, надежнее всего вернуться по своим следам к исходному пункту ходьбы и ориентироваться снова. Если этого сделать нельзя, то надо выйти к любому линейному ориентиру. Если в лесу есть река, известно расположение речной системы, дорога,просека,направление которых известно - все это может послужить ориентиром.

0 # 26 июля 2012 в 23:24 0
ПРАВИЛА СБОРА ГРИБОВ

Лучше всего отправляться за грибами в лес рано утром, пока воздух насыщен влагой. В этом случае молодые плодовые тела грибов, попавших в вашу корзинку, окажутся наиболее вкусными, сочными и полезными. К тому же в раннюю пору больше вероятности, что грибы еще не собраны другими грибниками.
Разные виды грибов предпочитают различные типы лесов, различные почвы. Также отличаются грибы временем произрастания.
Одни грибы плодоносят весной, другие начинают плодоношение ближе к осени.

Так, сморчки и строчки относятся к весенним грибам,

белые грибы, подберезовики и подосиновики появляются в начале лета.

Большая часть грибов появляется в июле. Это груздь настоящий, подгруздок, белый, волнушки, лисички и другие грибы.
С конца августа появляются осенние грибы. Это осенние опята, рядовки, сыроежки.
 Время и обильность плодоношения зависят от погодных условий.
 Так, жаркая сухая погода в начале июня может хорошо сказаться на плодоношении белого гриба, масленка и подгруздка. Напротив, холодное лето благоприятно для груздей и рыжиков.
 Для сбора грибов лучше всего подходит плетеная классическая корзинка, с которой с давних времен люди ходят в лес «по грибы», так как ее отверстия хорошо пропускают воздух, и грибы не испортятся, пока вы донесете их до дома. Категорически не рекомендуется использовать для сбора грибов полиэтиленовые пакеты, так как в них грибы быстро портятся.
 Растут грибы под деревьями и кустарниками, а сверху часто бывают покрыты слоем сухой листвы и травы, которую можно разгребать палкой.
 Раньше считалось, что грибы нельзя срывать» нужно их обязательно срезать ножом. Сейчас исследователи пришли к мнению, что меньшее повреждение грибницы произойдет, если грибы осторожно выкручивать из почвы. При срезании грибов начинается загнивание оставшегося основания, что приводит к развитию инфекции и порче грибницы. При выдергивании грибов на почвы можно повредить грибницу, что также приведет к ее гибели.
 Во время сбора грибов необходимо обязательно помнить о некоторых правилах, которые помогут начинающим грибникам не нанести вреда своему здоровью.
 Во-первых, собирать нужно только те грибы, в съедобности которых вы уверены. Во-вторых, категорически запрещается собирать грибы в местах автострад, железных дорог, на городских газонах, так как мякоть грабов активно накапливает вредный для человека тяжелый свинец, содержащийся в выхлопных газах.
 Также опасно собирать грибы в полезащитных полосах, потому что для обработки полей от вредителей применяются опасные ядохимикаты, которые приносят к грибам весенние паводки. Запрещено собирать грибы на свалках и вблизи скотомогильников, так как грибы впитывают, а себя трупный яд и другие продукты распада.

0 # 26 июля 2012 в 23:26 0

ДЛЯ ЗИМНИХ ГРИБНИКОВ
Первая заповедь грибника в заснеженном лесу — не искать подосиновики,сыроежки, грузди и другие исключительно летние экземпляры. Эти дары природы под снегом просто не растут. Вешенки, трутовики и зимние опята обычно прячутся на деревьях, так что смотреть нужно не под ноги, а вверх на деревья.

Зимний поход за грибами отличается множеством преимуществ. На снегу, в отличие от травы, совершенно невозможно заблудиться: к первоначальной точке легко вернуться по своим же следам. Зимой в лесу нет комаров и другой надоедливой мошкары. Плюс ко всему на тропинках и полянах полное отсутствие конкуренции.Встретить коллегу с таким же хобби возможно лишь теоретически.Недостаток один — небрежность в одежде грозит серьезным переохлаждением.

В летний сезон грибы аккуратно срезают ножом, зимой сбивают палкой или снежком. Опята и вешенки на морозе застывают, а в оттепель снова растут.
По усвояемости,по питательности килограмм вешенки зимней заменяет килограмм мяса.Хватит пожарить два раза и сварить суп два раза. То есть на неделю.
Зимние дары природы можно жарить, солить и мариновать без опаски за здоровье потребителя.

Страницы: Первая Предыдущая 1 2
Яндекс.Метрика
   
Грибные места :: Грибы от А до Я: от видов до конкретных рецептов приготовления © 2019
Реклама и PR - актуальные и работающие приемы