если вам нужен рецепт слоеного теста для торта "наполеон" могу предложить 2 варианта. 1 вариант:2 стакана сметаны+2 стак.сахара+0.5ч.лож.соды(гашеной)+3яйца+5стак.муки.Замесить тесто.разделить тесто на несколько частей .раскатать в пласт каждую и выпекать при температуре180-200град. 2 вариант:2 стак.муки+200гр.масла слив. порубить ножом.добавить 0.5 стак. молока.Все замесить.разделить на 10 частей и поставить в холод. на 1-2часа.Каждую часть раскатать в тонкую лепешку и выпекать на среднем огне